Cymhwyso CMC yn y Diwydiant Bwyd
CMC, enw llawnSodiwm Carboxymethyl Cellwlos, yn ychwanegyn bwyd pwysig gyda chymwysiadau eang yn y diwydiant bwyd. Mae gan gynhyrchion CMC gradd bwyd dewychu, cadw dŵr, sefydlogrwydd gwasgariad, priodweddau ffurfio ffilm a sefydlogrwydd cemegol rhagorol. Gallant gyflawni gludedd uchel ar grynodiadau isel wrth roi blas cain a llyfn i fwyd; lleihau crebachu dadhydradiad bwyd yn effeithiol ac ymestyn oes silff bwyd; rheoli maint crisialau mewn bwyd wedi'i rewi yn well ac atal gwahanu olew-dŵr; mewn systemau asidig, mae gan gynhyrchion sy'n gwrthsefyll asid sefydlogrwydd ataliad da, a all wella sefydlogrwydd emwlsiwn a gwrthwynebiad protein yn effeithiol; gellir ei ddefnyddio ar y cyd â sefydlogwyr ac emwlsyddion eraill i ategu manteision, gwella effeithiau'n synergaidd, a lleihau costau cynhyrchu ar yr un pryd.
Diwydiant Llaeth
Yn y diwydiant llaeth, defnyddir CMC yn bennaf fel sefydlogwr a thewychwr. Gall atal crynhoi protein yn effeithiol, cynnal unffurfiaeth a sefydlogrwydd cynhyrchion llaeth. Wrth gynhyrchu iogwrt, gall ychwanegu swm priodol o CMC wella blas, ymestyn oes silff, a rhoi gwell gwead ac ymddangosiad i gynhyrchion.
Diwydiant Diod
Yn y diwydiant diodydd, mae CMC yn gweithredu fel asiant atal ac emwlsydd. Gall gadw sudd ffrwythau, diodydd protein planhigion a diodydd eraill mewn cyflwr unffurf ac atal gwaddod. Yn enwedig mewn diodydd sy'n cynnwys gronynnau mwydion ffrwythau, mae CMC yn sicrhau dosbarthiad unffurf o ronynnau, gan wella effaith weledol a phrofiad yfed y cynnyrch.
Maes Bwyd Pobi
Ym maes pobi bwyd, defnyddir CMC fel gwellawr ansawdd. Gall gynyddu gallu cadw nwy toes, gwella cyfaint a strwythur trefniadol bara a theisennau. Ar yr un pryd, gall CMC oedi ad-daliad startsh, gan gynnal ffresni a meddalwch bwydydd wedi'u pobi.
Diwydiant Condiment Hufen Iâ a Saws
Yn ogystal, mae CMC hefyd yn chwarae rhan bwysig mewn cynhyrchu hufen iâ. Gall reoli twf crisialau iâ, gwella gwead y cynnyrch a'i wneud yn llyfnach ac yn fwy hufennog. Mewn sawsiau a chynfennau, mae CMC yn chwarae rôl tewychu a sefydlogi, gan sicrhau bod gan y cynnyrch gludedd a blas delfrydol.
At ei gilydd, gyda'i briodweddau swyddogaethol rhagorol, mae CMC yn chwarae rhan anhepgor yn y diwydiant bwyd modern ac yn gwneud cyfraniadau pwysig at wella ansawdd a datblygiad arloesol bwyd.
Ni yw'r prif gyflenwr yn Tsieina, am bris neu ragor o wybodaeth mae croeso i chi gysylltu â ni yn:
E-bost: sales@hbmedipharm.com
Ffôn: 0086-311-86136561
Amser postio: 18 Rhagfyr 2025