Carbon wedi'i actifadu ar gyfer y diwydiant bwyd
Technoleg
Mae'r gyfres o garbon wedi'i actifadu ar ffurf powdr neu gronynnog wedi'i gwneud o bren neu lo neu gragen ffrwythau neu gragen cnau coco, wedi'i chynhyrchu gan ddulliau actifadu ffisegol neu gemegol.
Nodweddion
Mae'r gyfres o garbon wedi'i actifadu wedi datblygu strwythur mandwll, dadliwio cyflym ac amser hidlo byr ac ati.
Cais
Prif bwrpas defnyddio carbon wedi'i actifadu mewn bwyd yw cael gwared ar bigment, addasu'r persawr, dad-arogleiddio, cael gwared ar y colloid, cael gwared ar y sylwedd sy'n atal crisialu a gwella sefydlogrwydd y cynnyrch.
Defnyddir yn helaeth mewn amsugno cyfnod hylif, fel mireinio siwgr hylif, diodydd, olew bwytadwy, alcohol, asidau amino. Yn arbennig o addas ar gyfer mireinio a dadliwio, fel siwgr cansen, siwgr betys, siwgr startsh, siwgr llaeth, molasses, xylos, xylitol, maltos, Coca Cola, Pepsi, cadwolyn, saccharin, sodiwm glwtamad, asid citrig, pectin, gelatin, hanfod a sbeis, glyserin, olew canola, olew palmwydd, a melysydd, ac ati.
| Deunydd crai | Pren | Glo / Cragen ffrwythau / Cragen cnau coco | |
| Maint gronynnau, rhwyll | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Ystod dadliwio caramel,% | 90-130 | - | |
| Molases,% | - | 180～350 | |
| Iodin, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Glas methylen, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Lludw, % | 8Uchafswm. | 13Uchafswm. | 5Uchafswm. |
| Lleithder,% | 10Uchafswm. | 5Uchafswm. | 10Uchafswm. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Caledwch, % | - | 90 Munud. | 95 Munud. |
Sylwadau:
Gellid addasu'r holl fanylebau yn ôl y cwsmer's gofynnolement.
Pecynnu: 20kg/bag, 25kg/bag, bag Jumbo neu yn ôl y cwsmer'gofyniad s.